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Linzer Torte

Die älteste der bekannten Torten der Welt: die Linzer Torte

Bereits ca. 1656 wurde diese Torte zum ersten Mal in einem Rezept erwähnt, und bis heute ist es ein Rätsel, wie es zu der Namensgebung kam, vermutet man doch, dass sie aufgrund des Rautenmusters (typisch maurisch) und der Mandelsplitter aus Spanien nach Österreich kam. Sie ist eines der „Wahrzeichen“ von Linz und erfreute bereits Kaiserin Sisi`s Gaumen, die passioniert Linzertorten-Rezepte sammelte.

Unsere Rezeptur ist ein kleines Geheimnis, das seit Generationen in der Familie weitergegben wird. Sie hat mit ihrer einzigartigen Kombination aus Nüssen, Gewürzen und Ribisel-(Johannisbeer-)Marmelade bereits einige internationale Verkoster verzückt.

Probieren auch Sie ein Stück dieser geschichtsträchtigen Torte…